糖質制限を始めてから
解禁日以外は
主食をほぼ抜いている
わけなんじゃが
今まで代替品を使って
「コレはごはんだ」
と脳に思い込ませる作戦
などを遂行してきたものの
ぜんぜんおいしくはできない
ごはんも麺もパンも
何物にも代えられないのだなあ
と恐れ入るわ
お米のかわりには
つぶつぶ状のコンニャクを
使ったりしたけど
お米に混ぜれば
なんとかなるけど
お米を使わないとなると
もうそれはムリ
お米はちょっとでも
糖質量がばーんと
上がってしまうので
今はもうごはんっぽさは
あきらめて
カレーとか麻婆茄子とか
の味の濃いものには
豆腐や高野豆腐を合わせる
ことにしているわ
麺も糖質ゼロg麺とか
コンニャク麺とか
試したけど
やっぱり「おいしい」とは
言えないわね
そんなあきらめ状態では
あるんだけど
きのうねお味噌汁に入れる
油揚げを刻んでて
ふとコレ細長く切ったら
パスタにならないかな
と思いついたの
お揚げは好きな食材なのよ
なので今日のお昼に
早速やってみた
作りたいのはカルボナーラ
ちっくなもの
お揚げを油抜きして
縦方向に細ーく切って
他の材料も刻んでおく
ニンニク・ベーコン・玉ねぎを
バターで炒める
途中で思いついてえのきも
入れちゃった
油揚げと牛乳と塩少々も
入れてしばらく煮る
盛り付けるお皿で卵を
溶きほぐし
（一人分だからね）
粉チーズと黒コショウ
を加えて混ぜておく
フライパンの中身を全部
卵の中にぶち込んで
よく混ぜる
じゃじゃん
ちょっとシャバシャバに
なっちゃった
これがね
めっちゃおいしかったの
今までの麺の代替品使った
中で一番おいしかったわ
もともと油揚げ好きだし
たぶんクリーミーなソース
だからいいのね
糖質0g麺とかより
味がからむし伸びないし
満足感があって食べたなあ
という気がする
これはまた作ろうっと
トマトソースやアーリオリオ
でも合うのかなあ
今度やってみるわね
さて今日食べたもので
糖質多そうなものは
朝食 おからヨーグルト（5g）
りんご（9.3g）
大根と鶏のスープ（3.9g）
昼食 サラダ（7.4g）
あぶらげカルボナーラ
（9.5g）
間食 ハーゲンダッツ
（アーモンドキャラメルクッキー）
（22.5g）
夕食 サラダ（7.4g）
お刺身手巻き寿司風
（4.6g）
夕食はひとりメシ
夫のおみやげのお刺身を
海苔と野菜で巻いて
おいしかったわー
糖質の合計は69.6gなので
ほかのこまごましたものを
いれても130gに余裕で
収まってると思うわー
おもしろかったらどっちか押してね
ダイエット記録
始めてから 1年と104日目
始めた時の体重 70.0kg
始めた時の体重 70.0kg
今朝の体重 64.5kg
きのうから -0.1kg
きのうから -0.1kg
始めてから -5.5kg
目標体重 60.0kg
目標まであと -4.5kg
目標まであと -4.5kg
前の日ルールを守れたか
〇1.夕食に主食を摂らない
✖2. 夜スイーツを食べない
（低糖質アイスを半分）
✖3.歩く 230歩
△4. 体操する 21分
（痩せすぎダンス・
ラジオ体操・ボクササイズ）
前日の
ラジオ体操・ボクササイズ）
前日の
摂取カロリー 目標 1522kcal
実際 1519kcal
消費カロリー 目標 358kcal
(運動による) 実際 91kcal
結果 264kcaⅼオーバー！
結果 264kcaⅼオーバー！
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