今日はね

夫が休みで私が出勤

私が不定期出勤なので
けっこうそういうことあるけど

今日は出かける予定がない
というので

「晩ごはんつくっておいて」
と言い渡したの


夫は結婚してから
22年間は一回も料理をしたことが
なかったけど

ここ5年間で10回くらい
作ってくれてるの


それがすごーいおいしいのよ

ほぼ中華の炒め物系なんだけど

冷蔵庫にある物を確認して
ネットでレシピを調べ
見やすいように書き直して

足りないものを買いに行き

秤で食材と調味料をきちんと
計ってつくるの



今日は

「豆板醤どこ？」ってラインが
入ってて

豆板醤は無いから
私が仕事帰りに
買って帰ったのよ


帰ると材料がきれいに切れてて

調味料が測ってあって

サラダは冷やしてあって


準備万端だったわ


豆板醤を手に入れてから
炒め開始


メニューは

・マーボ茄子

・白菜のクリーム煮

・ピーマンとハムのサラダ

でしたー

思った通りめっちゃおいしい


私のテキトー料理と違って
適度な辛さで
繊細なうまみが感じられる
お料理になってたわ

ピーマンとハムのサラダも
シンプルだけど斬新よ

白菜のクリーム煮は
ピリ辛のマーボ茄子の口を
リセットしてくれるやさしい味で

本当に献立としてもバッチリ！


料理ってレシピ通り作ると
おいしいのねー

それに
人が考えてくれた献立てを
いただくのは楽しみね

子供のころは当たり前だったけど

主婦になってから

今日のごはんが何か
いつもわかっているから

久々に

「今日のごはん何だろう？」

ってワクワクする気分が懐かしくて
うれしいわ



夫は午前中から
晩ごはんの構想を練って

材料を切るのも時間がかかって

ごはん作っただけで
へとへとになっちゃったらしい


明日も夫だけ休みなので

「明日もお願い」と言ったら

「ムリ！」だって


次はいつ作ってくれるんだろ

楽しみにしちょるからね！



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始めてから　　　　122日目