前回に引き続き

フレークタイプのオートミール
を消費すべく

レシピをしらべて

パンケーキを焼くことにしたわ


レシピはコチラ



材料
オートミールパンケーキ

オリジナルレシピでは

オートミール(たぶんフレークタイプ)
をそのまま使ってるけど

前回フードプロセッサーに
かけて粉状にすることを
おぼえたので
オートミールバナナマフィン
また粉にしてみたわ
オートミールパンケーキ

そして豆乳を牛乳に変更して
オートミール粉末を入れて
しばらく放置(ふやかす)

あとは全部入れて混ぜて
焼いたら

薄いパンケーキが2枚
できたわ

オートミールパンケーキ
ベーキングパウダー使ってるけど
もともとの粉の量が40gだもんでね

うっすーい

クレープみたい


半分に切って乗っけてみた
オートミールパンケーキ
これでホットケーキ1枚分
くらいの厚みになるかにゃ

味はねえ
市販のホットケーキミックス
の圧勝
(そりゃそーだ)

だけど小麦粉のかわりに
オートミール、っていう
無罪感を鑑みると

全然アリだわあ


これ何枚も焼いて

間に生クリームと
フルーツとかはさめば

ミルクレープになるわね!


今回は生クリームが
ないからやらなかったけど

ラカントとかエリスリトール
を使って生クリームを
ホイップしたら

そこそこGI値低めの
おいしいおやつになる
んではないじゃろか




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前回のバナナマフィンは
油も使わなくて
とってもおいしかったから

またつくろーっと




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